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28.06.2020, 22:06
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 28.06.2020, 22:11 von Schoko-Queen.)
(28.06.2020, 19:13)JTD schrieb: Der fachkundige Leser erkennt sofort, daß diese Geschichte reine Fiktion ist, denn...
...in Labskaus ist Fisch, und meinen Bruder Fisch esse ich aus Prinzip nicht - das verbietet mir meine Religion. Lieber die Leberwurst. ...
Leider falsch. Ich zitiere Wikipedia: Labslkaus
"... Labskaus ist ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch und Roter Bete."
Ein englisch-deutsches Wörterbuch von 1802 beschreibt das Gericht:
Zitat:„Lobscouse, labskaus, s. ein Matrossengericht von Pöckelfleisch, Biskwitt und Zwiebeln“
Gurken, Rollmops oder Spiegeleier können dazu gereicht werden. Labskaus ist diese rote (schmackhafte) Pampe aus pürierten Kartoffeln, Bete und Pökel-/Rindfleisch.
In Labskaus befindet sich also Bruder Rind, evtl. auch Bruder Schwein. Bruder Fisch wird als Beilage dazu gereicht, schmeckt auch sehr gut, kann aber auch weggelassen werden.
(Deutsches Labskaus besteht im Wesentlichen aus gekochten Kartoffeln, Gurken, Corned Beef oder Pökelfleisch,[8] alles gestampft, und dazu gereichtem Matjes bzw. Rollmops, Zwiebeln, Rote Bete und Spiegelei. Statt Corned Beef oder Pökelfleisch kann dabei auch frisches Rinderhackfleisch verwendet werden. In vielen Regionen und in anderen Ländern gibt es abweichende Rezepte.)
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(28.06.2020, 22:41)Marquis schrieb: Das wichtigste, dazu gehört ein Bier. Ohne geht es nicht!
So wie das klingt, glaub ich das auch...ohne Flüssigkeit kriegt man diese Pampe nicht runter.
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(29.06.2020, 04:56)deskoenigsadmiral schrieb: Hehe, ging mir ja nur darum, Jörg auf lustige weise ins Rennen zu bringen und das er nun immer sein neues Lieblingsessen bekommt, wenn er einen Playmofreund besucht...... und in einem Wisch, der lieben Sanny den Namen "Susi" in weiteren Geschichten zu ersparen.....
Böser Jörg, da haste mich mit deiner Namensbitte auf einen bösen Pfad verführt......
Ja, Ralf, mit dem Vorschlag, den Kutter "Susi" zu nennen, war ich wirklich böse.
Davon abgesehen: ich kann ja zur Zeit JTD nicht persönlich ins Rennen schicken, das machst ja dankenswerterweise Du für mich. Das heißt auch, daß JTD im Moment "Deine" Figur ist und somit so agiert, wie Du es für richtig hältst. Da will ich Dir auch keine Vorgaben geben.
Die eine oder andere Episode werde ich halt mal kommentieren, so wie gestern.
@Schoko-Queen: In meinen Augen ist Rote Bete so eine Art Fisch.
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Also, so wie Käpt'n Heilbutt da am Fähranleger steht, mit Augen, die fast ganz geschlossen sind...
Er soll mal nicht so blindlings seinem Navi vertrauen! Wenn das Navi sagt: "jetzt rechts abbiegen und über die Brücke fahren", dann soll er besser mal ganz genau schauen, ob da auch wirklich eine Brücke ist und nicht eine Fähre...
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(29.06.2020, 09:03)JTD schrieb: @Schoko-Queen: In meinen Augen ist Rote Bete so eine Art Fisch.
Fisch mit Blättern und Wurzeln?
Interessant fand ich, dass es deshalb ein Seemannsessen ist, weil die Pampe püriert ist...
... die Seeleute hatten aufgrund von Skorbut oft keine Zähne mehr...
Ich habe es selbst als Kind gerne gegessen. Die rote Pampe war schmackhaft, das Gemüse hat man nicht gesehen.
Bismarckhering und Ei gab es dazu, mochte ich auch.
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Und wieder ist der olle Kapitän Heilbutt auf See und tuckert mit seinem Kutter "Susanne" vor sich hin, auf der Suche nach frischen Fisch....
Auch die wilde Hilde ist auf See, doch sie tuckert nicht, sie heißt ja nicht umsonst die "Wilde"......
Kapitän Heilbutt zieht genüsslich an seinem Pfeifchen, als das laute "Wruuuuuuuuuuuummmm" von Hildes Böötchen ihn aus den Gedanken reißt.....
Hey, war fürn Lärm..... Hilde, du vertreibst noch jeden Fisch im Umkreis von drei Planeten und auch die Seemonster trauen sich bald nicht mehr in unsere Gewässer.....
Hehe, haste Angst um deine Rente, wirst deinen Laderaum schon voll bekommen, aber nur, wenn die lieben Fischlein so langsam schwimmen können, wie deine alte "Susanne" vor sich hin tuckert......
Ganz schön fresch kleine, wenigstens habe ich einen Laderaum, ich könnte einen ganzen Wal darin unterbringen, wenn ich wollte....... und ab und zu will ich......
Hehe, das hört sich wieder nach deinem Seemansgarn an, also mein Boot ist zwar klein, aber schnell hinter den Fischlein her, die springen schon vor Angst in mein Boot, wenn ich komme.....
Hey, kleines, das spinnen des Garnes zur See ist mein Job, den kannste mir nicht auch noch nehmen, sonst muss ich mit Matrose Jörg bei Gertrude sitzen und Labskaus mit Honig und Senf sowie kleine fein geschnittene Gürkchen mampfen......
Oh, mein armer Kapitän, aber mit Rum und einem Pfeifchen bekommt man doch alles runter, ich schlage vor, wir trefen uns nachher bei Gertrude zu einmal Labskaus und ich zahle, du bringst den Rum und das Pfeifchen mit.....
Was für ein Weib, da lasse ich mich nicht lumpen, bis nachher bei Gertrude, aber der Fiete muss etwas fiedeln, ich will mit der ne kesse Sohle aufs Paket legen, meine wilde Hilde.....
Ok, bis nachher Opa, aber beim tanzen nicht die Hüfte ausrenken......
Ich habe schon ein Tänzchen mit einem Wal hingelegt, da werde ich dich Sardine schon in Schwung bringen, bis nachher du freches Hildelein......
Und so fahren die beiden Boote weiter, mit dem Horizont.... äh dem Hafen als Ziel..... und wir werden sehen, was da noch kommen mag......
Phantasie ist wichtiger als Wissen, den Wissen ist begrenzt!!!
-Albert Einstein-
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